Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги (Владимир Давыдов)

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги (Владимир Давыдов)

Описание книги "Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги":
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это – возраст сыра, сырье (цельное или обезжиренное молоко), процент влаги, процент жира, процент белка, процент соли, рН сыра, время и условия хранения сыра при доставке до пиццерии. Во второй части – все виды топпингов: мясные, куриные, морепродукты, овощи и фрукты. Отличная пицца – это небольшое количество топпингов. Это баланс подобранного количества теста, пицца-соуса, сыра и топпингов, чтобы вкус пиццы являлся смесью всех компонентов.

Полная версия:

]]>]]>

Пиццабизнес. Часть 6. Сыры и топпинги (Владимир Давыдов)
Скачать

Оставить отзыв

Еще на эту тему:

Аудиокнига Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты (Владимир Давыдов)

Описание аудиокниги "Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты":

Книга от российского эксперта номер один по пицце...

читать
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий (Владимир Давыдов)

Описание книги "200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий":
Мы продолжим говорить об инструментах маркетинга (200...

читать
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии (Владимир Давыдов)

Описание книги "125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии":
После прочтения книги вы сможете...

читать
Аудиокнига 125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии (Владимир Давыдов)

Описание аудиокниги "125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии":

После прочтения книги вы...

читать
Аудиокнига Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо (Владимир Давыдов)

Описание аудиокниги "Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо":

Основное внимание в книге уделено...

читать
Аудиокнига Интернет-маркетинг (Владимир Давыдов)

Описание аудиокниги "Интернет-маркетинг":

Если вы считаете, что digital-маркетинг – это гораздо больше, чем «создание и...

читать
Курс «Маркетинг и продажи трубопроводной арматуры». Модуль-кейс «Устранение препятствий к продвижению на рынок» - скачать книгу

Описание книги "Курс «Маркетинг и продажи трубопроводной арматуры». Модуль-кейс «Устранение препятствий к продвижению на рынок»":
Модуль-...

читать
Проактивные продажи (Альберт Тютин)

Описание книги "Проактивные продажи":
Сколько существует технологий розничных продаж? Очень немного! Альберт Тютин, известный...

читать
Аудиокнига Условные рефлексы. И.П. Павлов (обзор) (Том Батлер-Боудон)

Описание аудиокниги "Условные рефлексы. И.П. Павлов (обзор)":

Книга «Условные рефлексы» в формате 10-минутного чтения: обзоры...

читать
Гуманократия. Как сделать компанию такой же гибкой, смелой и креативной, как люди внутри нее (Гэри Хэмел)

Описание книги "Гуманократия. Как сделать компанию такой же гибкой, смелой и креативной, как люди внутри нее":
Какими должны быть...

читать

МЫ ВКОНТАКТЕ - Подпишитесь, чтобы не пропустить новые материалы

© forex-method.ru, 2022 - любое копирование материалов только при указании ссылки на источник

  • Написать нам: info@forex-method.ru

Go to top