Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги (Владимир Давыдов)

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги (Владимир Давыдов)

Описание книги "Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги":
Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это – возраст сыра, сырье (цельное или обезжиренное молоко), процент влаги, процент жира, процент белка, процент соли, рН сыра, время и условия хранения сыра при доставке до пиццерии. Во второй части – все виды топпингов: мясные, куриные, морепродукты, овощи и фрукты. Отличная пицца – это небольшое количество топпингов. Это баланс подобранного количества теста, пицца-соуса, сыра и топпингов, чтобы вкус пиццы являлся смесью всех компонентов.

Полная версия:

]]>]]>

Пиццабизнес. Часть 6. Сыры и топпинги (Владимир Давыдов)
Скачать

Еще на эту тему:

Аудиокнига Интернет-маркетинг (Владимир Давыдов)

Описание аудиокниги "Интернет-маркетинг":

Если вы считаете, что digital-маркетинг – это гораздо больше, чем «создание и...

читать
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий (Владимир Давыдов)

Описание книги "200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий":
Мы продолжим говорить об инструментах маркетинга (200...

читать
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии (Владимир Давыдов)

Описание книги "125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии":
После прочтения книги вы сможете...

читать
Аудиокнига Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты (Владимир Давыдов)

Описание аудиокниги "Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты":

Книга от российского эксперта номер один по пицце...

читать
Аудиокнига Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо (Владимир Давыдов)

Описание аудиокниги "Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо":

Основное внимание в книге уделено...

читать
Аудиокнига 125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии (Владимир Давыдов)

Описание аудиокниги "125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии":

После прочтения книги вы...

читать
Экономика организации. Ресурсы коммерческой организации. Учебное пособие для СПО - скачать книгу

В современных условиях рыночных отношений возрастает роль менеджеров, грамотно и обоснованно оценивающих технико-экономические показатели и...

читать
Основы лизинга - скачать книгу

Описание книги "Основы лизинга":
В учебном пособии изложены практические аспекты осуществления лизинговой деятельности. Подробно освещены...

читать
Экономика строительства в 2 ч. Часть 2 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО - скачать книгу

В учебнике рассматривается экономика полного жизненного цикла строительного объекта от инвестиционного замысла до ликвидации. Подробно...

читать
Инвестиция на миллиард. Как увеличить прибыль, сократить расходы и обыграть Уоррена Баффета - скачать книгу

У вас есть желание вложить некоторую сумму денег, но вы не знаете, как это сделать? Вы хотите избежать большинства ошибок, которые делают...

читать

МЫ ВКОНТАКТЕ - Подпишитесь, чтобы не пропустить новые материалы

© forex-method.ru, 2024 - любое копирование материалов только при указании ссылки на источник

Go to top