HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству (Галина Анохина)

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству (Галина Анохина)

Описание книги "HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству":
Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания. Книга Галины Анохиной, эксперта-практика в ресторанной и гостиничной индустрии с более чем 20-летним опытом работы в лучших отелях и ресторанах, – это уникальный учебник по организации высококлассного обслуживания, практическое руководство по повышению качества услуг в сфере гостеприимства. В нем детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения превосходного сервиса: гостеориентированность, стандарты и операционные процедуры и их поэтапное внедрение, правила разрешения конфликтных ситуаций с гостями и работа с жалобами, особенности обслуживания VIP-клиентов, основы персонифицированного сервиса, методы повышения лояльности гостей и эффективности сотрудников. Особенность книги – наличие конкретных примеров и практических кейсов по базовым стандартам обслуживания.

Полная версия:

]]>]]>

HoReCa. Учебник по сервису. От стандартов к мастерству (Галина Анохина)
Скачать

Оставить отзыв

Еще на эту тему:

Зачем тебе бухгалтерша? (Наталья Ивановна Легеза)

Описание книги "Зачем тебе бухгалтерша?":
Автор книги с 20-летним бухгалтерским опытом хочет поделиться своим, несомненно,...

читать
Введение в экономику недвижимости. (Бакалавриат). Учебное пособие. - скачать книгу

Написано в соответствии с Государстве-нным образовательным стандартом высшего профессионального образования и программой учебного курса «Книги по...

читать
Оценка инвестиционных проектов: теория и практика. (Аспирантура). Учебное пособие. - скачать книгу

Описание книги "Оценка инвестиционных проектов: теория и практика. (Аспирантура). Учебное пособие.":
Учебное пособие знакомит с...

читать
Миллион с гарантией (Алексей Костюкевич)

Описание книги "Миллион с гарантией":
Книга обязательна к прочтению тому, кто решил связать свою трудовую деятельность с продажей...

читать
Электронные деньги. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие. - скачать книгу

Описание книги "Электронные деньги. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.":
Включает комплекс заданий по основным темам: определение...

читать
Экономика организации 3-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО (Максим Георгиевич Миронов)

Описание книги "Экономика организации 3-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО":
В настоящем курсе изложены теоретические основы...

читать
Подлые рынки и мозг ящера: Как заработать деньги, используя знания о причинах маний, паники и крахов на финансовых рынках : скачать книгу

Книга способна изменить восприятие экономики в целом и финансового мира в частности как для самых простых людей,...

читать
Актуальные проблемы управления закупками в условиях современных вызовов. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей. - скачать книгу

Описание книги "Актуальные проблемы управления закупками в условиях современных вызовов. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.":
В...

читать
Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть (Кирилл Погодин)

Описание книги "Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть":
Мечтаете заняться кейтерингом, но не...

читать
Поваренная книга финансиста - скачать книгу

Финансист – это врач для компании, следящий за ее финансовым здоровьем. А компания – живой организм с такой же сложной структурой, как...

читать

МЫ ВКОНТАКТЕ - Подпишитесь, чтобы не пропустить новые материалы

© forex-method.ru, 2022 - любое копирование материалов только при указании ссылки на источник

  • Написать нам: info@forex-method.ru

Go to top